Oline Kristine Jensen

DatoStedKilde
Født :03.11.1865Jerslev sogn, Børglum herredFT-1911, Hjør., Dr.lund, Torslev sogn
Døbt :26.12.1865Jerslev kirke, Børglum Herred, Hjørring amt-
Død :27.04.1962Østervrå i Torslev sogn-
Begravet :02.05.1962Østervrå kirke, Torslev sogn (1)-

Alder : 96

Noter : .
Hjørring, Dronninglund, Torslev, Toftelunhuset, , 8, FT-1890, C1870
Christian Marinus Johansen 33 Gift Husfader Posbud Elling Sogn
Oline Christine Jensen 24 Gift Husmoder Jerslev Sogn
Anne Kristine Johansen 3 Ugift Barn Torslev Sogn
Oskar Christian Johansen under 1 åre f.d. 5/8 Ugift Barn Torslev Sogn

FT-1901, no. 321, Torslev sogn, Nørre Gydens hus, matr. 13d
Christian Marinus Johansen, født 02.12.1856 i Tolne, landpostbud
Oline Kristine Jensen, født 03.11.1865 i Jerslev, fransk vask
Oskar Christian Johansen, født 05.08.1889 i Torslev, deres barn
Jenny Gerda Johansen, født 17.06.1897 i Torslev, deres barn
Maren Kirstine Laursdatter, født 02.02.1832 i Taars, logerende, vævekone

FT-1911, no. 126, Torslev sogn, Nørre Gydens hus, matr. 13d
Christian Marinus Johansen. 02.12.1856, født i Tolne, gift 1886, post
Oline Kristine Jensen, 03.11.1865, født i Jerslev kogekone
Anna Christine Johansen, 13.08.1886, født i Torslev deres barn
Jenny Gerda Johansen, født 17.06.1897 i Torslev deres barn
Else Christa Valdborg Johansen, født 20.04.1904 i Tortslev deres barn

Koge - Line.
Igennem 42 år var Oline Johansen i Østervrå fast kogekone ved egnens store fester, og i tidens løb blev hun under navnet Koge - Line kendt viden om for sin dygtighed og for sine personlige egenskaber.
Hun var 15 år, da hendes forældre flyttede til Østervrå, og i 3 år tjente hun i den gamle kro i Vester Søndergård, der lå på den nuværende parkeringsplads ved Storkøb (Favør). Senere tjente hun i Nr. Gyden, der heller ikke eksisterer mere. I 1886 blev hun gift med Marinus Johansen, som gennem 32 år var landpost på Højstrup-ruten og derefter 10 år på Pajhede-ruten. De byggede sig et hus i Østervrå, som dengang bestod af fire gårde, tre huse og en skole. Huset ligger der endnu på hjørnet af Mimosevej og Hjørringvej ved siden af det gamle apotek. I 1932 døde Marinus Johansen, og 12 år senere solgte Oline huset og flyttede til Hjørring, hvor hun sammen med datteren Else havde et hyggeligt hjem på Kraghsvej.
Oline blev kogekone af nødvendighed, for de sad i små kår de første år. En landpost fik dengang 25 kr. om måneden, og alting var ikke så billigt endda. Således kostede et rugbrød en kort overgang en krone. Derfor besluttede Oline Johansen sig til at gå ud som kogekone, og i den retning drev hun det vidt. Hun blev hentet i hestevogn og kom langt omkring, når hun skulle koge til fest i de forskellige hjem, og det blev i tiden løb til mange. Hendes kogekone virksomhed gav en god ekstraskilling. I begyndelsen var hun dog nærmest skruebrækker, når hun tog 5 kr. for et helt døgn, men senere blev det bedre. Oline kunne slet ikke leve med at være hjemmegående og var på farten hele tiden. Af og til var hun med P. Lodberg, når han med sit store telt fra Flauenskjold kro rejste til udstillinger og lignende, hvilket kunne give et par hundrede kr. for 12 - 14 dage. I sådanne tilfælde måtte manden og børnene klare sig alene, mens andre nød godt af hendes madkunst, men det gik. Marinus havde ikke noget imod at tage fat i huset. Da børnene havde forladt hjemmet, havde han tit selskab af et af børnebørnene, som overnattede, og klokken kunne blive både 2 og 3 om natten, før bedstemoderen vendte hjem. Senere kom et barnebarn i huset som ung pige. Opgaverne var ofte store, og det kunne dreje sig om mange mennesker. Således var der til et sølvbryllup i Mygdal 350 mennesker og til et jordemoderjubilæum i Tårs over 600, men da var der også to kogekoner.
Koge-Line var striks og forlangte meget af sine hjælpere. Der skulle bestilles noget. Som ældre havde hun af og til sin svigerdatter til hjælp, og da de engang var i Ormholt for at lave til gilde, skete der noget forfærdeligt. Da maden var ved at være færdig og skulle til at rettes an, kom Ormholt-børsterne pludselig ind og ryddede køkkenet for al den gode mad. De var sultne og var rystende ligeglade med konsekvenserne. Børsterne var jo ikke fæstet til noget fast, og de var ikke nogen stabil arbejdskraft, men arbejdede som regel en kortere tid på gården, til de havde tjent nogle penge. Når de så havde fået nok af arbejdets glæder, forsvandt de bare.
I sin sidste tid som kogekone var Oline ikke så godt til bens, men folk ville stadigvæk gerne have hendes hjælp. Hun havde det overordnede ansvar, men måtte nøjes med at sidde på en stol og dirigere og smage til. Hos mange havde hun kogt ved hver festlig lejlighed gennem 25 år og mere. Selv efter at hun var flyttet til Hjørring og var næsten 80 år, blev hun kaldt ud til fest.
I sin alderdom kunne Oline nikke genkendende til mange navne i avisen. Var der et guldbryllup, skulle det nok passe, at hun havde kogt til sølvbryllup, og var der et sølvbryllup, havde hun nok været kogekone til brylluppet eller til en konfirmation.
Det at være kogekone kan ofte blive til forbindelse og venskab gennem en menneskealder. Således var Oline Johansen kogekone, da datteren Mathilde fra "Bakken" i Lendum blev gift med Ole Jensen, Østervrå, ligeledes da de fejrede sølvbryllup, og da de holdt guldbryllup, var hun med som gæst. I en alder af 90 var hun åndsfrisk som få i den alder, og hun var i stand til at følge med i enhver diskussion. Der var dog ting hun ikke forstod, bl. a. at hun skulle betale skat af sin pension.
I sit 90. år lavede hun det fineste håndarbejde og fik 1. præmie og diplom for sine strikkede og hæklede ting på dyrskuet.
Karen Baier.

FarMor
Jens Christian JensenGertrud Marie Madsdatter
ÆgteskabBørn
1886 - Christian Marinus Johansen 13.08.1886 - Anna Christine Johansen
05.08.1889 - Oscar Christian Johansen
17.06.1897 - Jenny Gerda Johansen
20.04.1904 - Else Christa Valborg Johansen

Oline Kristine Jensen
03.11.1865
27.04.1962
Jens Christian Jensen
06.06.1832
07.11.1896








Gertrud Marie Madsdatter
03.01.1835
19.06.1901
Jens Madsen
1797
-


Johanne Marie Jensdatter
1798
-



Mads Nielsen
1805
28.10.1839


Else Marie Jensdatter
1805
-
Mads Stephansen
1768 - 03.11.1840
Kirsten Nielsdatter
1771 - -


- - -

- - -


- - -

- - -


- - -

- - -

Win-Family v.6.0Webmaster -------- Homepage29.09.2017